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11月
15

最近お菓子作りにはまっています。

生チョコを作ったりクッキーを焼いたり・・・

つい先日もチョコを使ったシフォンケーキもどきを作っていました。

材料もしっかりと揃えていざ作ってみると
手順が逆になってたり入れる予定だった材料を入れていなかったりと
ツッコミどころ満載の出来になりました。

実はレシピは紙に書くなどせずにすべて頭の中でやっていたので
それはそうなるなと。

仕事でも昔あったミスの影響でメモを取るようにしているのに
趣味のことになるとほぼ頭の中で処理してしまうのでこういったミスが多くなります。

次はちゃんとレシピを作ってから挑むことにします。

料理に限らずメモは取ろう。